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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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辣汁捞醉虾
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
醉过才知酒浓，爱过才知情重。你不能做我的诗，正如我不能做你的梦。辣汁捞醉虾，今生陪你醉一场。
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
基围虾 400 克
配料
泰国小米椒 10 克
蒜子 20 克
香菜 20 克
调味品
李锦记 蒸鱼豉油 30 毫升
李锦记 天成一味特级鲜酱油 15 毫升
鲜露 15 毫升
辣鲜露 15 毫升
李锦记 蒸鱼豉油
李锦记 天成一味特级鲜酱油
做法
1
将配料、调料混合均匀，制成腌汁；
2
基围虾用凉开水冲洗后，沥干水再放入调好的腌汁里，送入冷藏柜浸泡2小时可装盘。
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