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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:初级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
鸡蛋面 120 克 [ 2 个 ]
火腿 80 克 [2 片, 煎香, 切丝]
甘筍/红萝卜 25 克 [切丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [切丝]
鸡蛋 1 只 [打匀, 随意]
芝麻 [烤香, 洒面用, 随意]
配料
李锦记旧庄蚝油 3 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 2 茶匙
做法
用油将鸡蛋煎成薄片，切幼丝，备用。
将蛋面放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干后上碟。
将所有材料及调味料加入蛋面中，拌匀后趁热进食。
* 可依个人口味增加蚝油份量。
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