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过年、过节必吃的
菜品简介
这是一款过年、过节或宴客的大菜
难易程度:高级 大约烹饪时间60(分钟)
主料
对虾 800 g
配料
葱 少许
姜 少许
调味品
李锦记 金标生抽 微量
李锦记 纯香芝麻油 微量
李锦记 番茄沙司 少量
花生油 少许
盐 适量
糖 适量
李锦记 金标生抽
李锦记 纯香芝麻油
李锦记 番茄沙司
做法
1
虾选择大的对虾，洗净，去虾线、泥肠。
2
起锅，油热之后放入糖，炒出少许糖色，放入大对虾、金标生抽、番茄沙司、葱、姜，炒熟炒炒香，带汤汁粘稠之后，放入盐和香油，翻炒均匀，即可起锅。
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