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cangbaideren

创建于: 2011-01-26

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鱼香茄条

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

将茄子去皮切条，将所有调料调成汁。锅中先不要倒油，放茄子，干煸一下，不断翻炒至其变色，锅中倒油，稍多一点。放入四川辣豆瓣酱、姜、蒜碎爆出香味，然后倒入已炒过的茄子，翻炒几下。倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠。撒入香葱花即可出锅。