莴苣烧肉--李锦记中国官网

Hong Kong

繁体中文 / English

Mainland China

简体中文

United States

English

Canada

Francais / English

Europe

English

Australia / New Zealand

English

Central-South America & Caribbean Region

English / Espanol

Japan

日本語

Korea

한글

Taiwan

繁体中文

Malaysia

English / 简体中文

Singapore

English / 简体中文

Philippines

English

Indonesia

English

美食广场美食小博推荐主题美食问答精彩活动优质产品

最佳损友

创建于: 2015-09-24

0 关注

0 粉丝

2 菜谱

2 赞

0 收藏

23 积分

美食首页

可能感兴趣的厨子换一下

牛奶的梦想0101 共0人关注

dear 共0人关注

豆豆厨共0人关注

柚子共0人关注

不了了之的乱想共0人关注

可能感兴趣的菜谱更多

富贵XO酱节节糕李锦记美食厨房 11赞|5收藏

财神迎春鲜虾面李锦记美食厨房 4赞|5收藏

泰汁富贵虾 Rachel.Liu 1赞|0收藏

玫瑰花粥 sonylihua 0赞|0收藏

莴苣烧肉

浏览

星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

一道好吃不厌的家常菜，还不错哦。

菜品简介

莴苣不管用来炒着吃，烧着吃还是当作配菜煮着吃都是很不错的选择

难易程度:中级大约烹饪时间0(分钟)

主料

莴苣 2 根

猪五花肉 150 克

配料

小葱 1 根	干辣椒 3 根
生姜切片	蒜籽蒜籽成成两半

调味品

李锦记财神蚝油 15 克

李锦记锦珍生抽 6 克

李锦记财神蚝油

李锦记锦珍生抽

做法

把买回的猪五花肉去掉皮后，肥肉跟瘦肉用刀切分开。瘦肉切片，肥肉切条再切成小丁。

莴苣用刨刀去掉皮后上面的线也抛掉不然影响口感，切成滚刀块。

锅中加入少许色拉油滑下锅倒出，锅中有油加入姜片，蒜籽，干辣椒，加入肥肉丁炒香后，加入瘦肉片。瘦肉片炒变色后，放入莴苣快此刻调如耗油，生抽。在炒许会后，香味出来，加入适量清水开始调味，盐，鸡精，味精，香醋少许，白糖转大火盖上锅盖。

一会揭开锅盖尝下莴苣的成熟度，感觉可以就调如少许老抽上色，少许黑胡椒粉增加香味，大火用锅铲炒均匀后盛入盘中撒上葱段就行了。