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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
李锦记XO酱，东方鱼子酱。出身臻贵，美味尊享。
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
一只鼎手指年糕 300 g
配料
青菜段 100 g
姜末 5 g
葱末 5 g
调味品
李锦记 XO酱 30 g
李锦记 精选生抽 5 ml
花雕酒 5 ml
水 50 ml
沙拉油 10 ml
李锦记 XO酱
李锦记 精选生抽
做法
1
1、用沙拉油爆香葱姜茸，加入花雕酒、李锦记精选生抽和年糕，翻炒均匀。
2
2、加入水、青菜段，稍微收汁。
3
3、翻炒出香味以后，加入李锦记XO酱，再翻炒均匀装盘。
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