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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
李锦记精选生抽，滴滴精酿，豉香浓郁。
菜品简介
难易程度:中级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
冬菇 150 g
鲜竹笋 150 g
小棠菜 6 棵
调味品
李锦记 草菇老抽 45 ml
李锦记 精选生抽 45 ml
糖 45 g
黄酒 5 ml
栗粉 5 g
水 30 ml
李锦记 草菇老抽
李锦记 精选生抽
做法
1
1. 将冬菇及竹笋在沸水中煮15-20分钟至熟，沥起。
2
2. 烧热油，煮热调料后加入冬菇及竹笋拌匀盛碟。
3
3. 以灼熟的小唐菜拌碟。
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