蚝油西兰花--李锦记中国官网

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耕心

创建于: 2012-07-17

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蚝油西兰花

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星级年菜菜谱

菜品简介

非常喜欢用李锦记旧庄蚝油来调味，味道地道，是耕心家夫君的至爱哦(*^__^*) 嘻嘻……

难易程度:初级大约烹饪时间0(分钟)

主料

西兰花 450 g

配料

蒜末适量

菜籽油适量

调味品

李锦记旧庄蚝油 30 g

李锦记旧庄蚝油

做法

1.将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟，将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。 2.在锅内加水，倒入适量的菜籽油，加适量的食盐，盖锅盖，大火烧开，放入西兰花，放入菜梗，焯烫一会，立即捞起，沥干，待用。 3.将蒜头去衣，切末。 4.热锅，放入蒜头，倒入适量的菜籽油。 5.放入西兰花，倒入蚝油，加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……