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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
绝对美味
菜品简介
饭后甜汤
难易程度:初级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
鸭梨 1 个
鸡蛋 1 个
鲜奶 半杯
配料
冰糖 适量
做法
1
将鸭梨去皮去核，切成小薄片
2
将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用
3
鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中
4
盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右
5
取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好
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