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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:25 (分钟)
难易程度:高级 大约烹饪时间25(分钟)
主料
剁碎猪肉 150 克
糯米 75 克
冬菇 3 只 [浸软, 切粒]
芫荽/香菜 [装饰用 ]
配料
李锦记叉烧酱 1 1/2 汤匙
玉米粉 1 汤匙
油 1 茶匙
做法
糯米用水浸软(约3小时)，洗净沥干备用。
猪肉及冬菇用腌料腌15分钟。
将猪肉碎捏成肉丸，沾满糯米，排放碟上。
用大火蒸25分钟，饰以芜荽（香菜）。
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