家常小菜“木耳鸡蛋炒油菜”--李锦记中国官网

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把小子

创建于: 2012-04-28

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家常小菜“木耳鸡蛋炒油菜”

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

小菜特点：色泽清爽、味道咸鲜、清肺润肠、时令小菜。

菜品简介

家常小菜“木耳鸡蛋炒油菜”

难易程度:初级大约烹饪时间10(分钟)

主料

水发木耳120克、鸡蛋2枚、油菜150克

调味品

盐3克、味精2克、白糖3克、绍酒5克、葱花5克、烹调油适量

做法

做法： 1-3、先把鸡蛋打散炒熟备用。 4-6、锅中留底油爆香葱花，放入木儿煸炒数下，然后倒入油菜煸炒均匀。 7-10、炒匀后烹入几滴绍酒，然后用盐、白糖和味精调味。 11-12、调好味炒匀，然后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀便可出锅码盘。