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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
生活就像是猪肉炖粉条，一锅烩是最便利的生活方式。猪肉选择粉条作伴，你的身边人又是谁呢？
菜品简介
难易程度:中级 大约烹饪时间40(分钟)
主料
猪肉（切块，开水焯好待用） 400 克
白菜 200 克
粉条（用温水浸泡至软） 150 克
配料
姜 少许
八角 少许
葱白 少许
调味品
李锦记 一品鲜特级酱油 40 毫升（约4汤匙）
食盐 少许
白糖 少许
李锦记 一品鲜特级酱油
做法
1
锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色；
2
倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟；
3
加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
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