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李锦记美食厨房

创建于: 2012-03-27

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白灼芥兰远

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

有的人就像芥末一样，喜欢的人永远是小众，但趋之若鹜；不愿意亲近他的人是多数，将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值，他依然会倔强而孤傲地在那里，等待着会喜悦他的人。

菜品简介

难易程度:初级大约烹饪时间5(分钟)

主料

芥兰远 300 克

配料

姜丝适量

调味品

李锦记薄盐生抽 2 汤匙（约20毫升）	青芥末 5 克
糖、白酒适量

李锦记薄盐生抽

做法

李锦记薄盐生抽与芥末调成蘸汁；

锅上水烧至开，放糖、白酒，加入芥兰远灼熟沥水置于碟上，撒上姜丝，食用时蘸点调好的调味汁即可，也可拌匀浇汁。