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李锦记美食厨房
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
睡在我上铺的兄弟是个北方人,吃面爱发出很大的声音,吸溜吸溜得常让我很闹心,有天我忍不住跟他说:“哥们,能不这样么。”他一愣,不好意思地笑笑:“习惯一下子没改过来,我妈听力不好,吃东西大声一点,能让她开心些。”我听了心里有些发酸,暗暗下决心:今年回家,再也不挑食了。
菜品简介
茄汁面酸甜爽口,回味无穷,是一道健康又营养的美食,配上牛肉或者虾仁,味道更加鲜美。
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
挂面 150 g
配料
番茄 100 g
葱花 3 g
菜心 25 g
调味品
李锦记 番茄沙司 40 ml
李锦记 精选生抽 5 ml
李锦记 纯香芝麻油 2 ml
盐 2 g
李锦记 番茄沙司
李锦记 精选生抽
李锦记 纯香芝麻油
做法
1
将番茄切丁,放入锅内翻炒,加入李锦记番茄沙司、李锦记精选生抽、盐、放入适量的水调成汤煮开;
2
将挂面在沸水中煮熟加入菜心煮1分钟后立即出锅装碗;
3
将汤汁淋在挂面上,撒上葱花、淋上少许李锦记纯香芝麻油即可。
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