1、鸡翅洗干净后沥干，逐个用擀面杖捶打一遍，略放点料酒，生姜片抓抓，入红糖1调羹，李锦记生抽2调羹，老抽3-4滴，花椒粉少许，辣椒粉2调羹，盐1/2茶勺，孜然粉2茶勺与鸡翅拌均匀后入冰箱过夜（如过当天烤制,最好腌两小时以上）。
2、烤箱200度预热10分钟，烤盘铺锡纸,放翅膀烤18-20分钟即可（时间根据鸡翅的大小个人来掌握），约第10分钟时取出刷蜂蜜，翻面再烤8-10分钟即可（蜂蜜不刷也行,刷过的比较好看而已） 烤肉类的只要腌制好了还是很方便的哈，随烤随吃~~~