1、鸡蛋打散成蛋液备用，将一片面包平铺于盘底，放上一片火腿，再放上一片奶酪； 2、盖上另一片面包，轻轻压紧，然后用刀切成三角形； 3、放入打散的蛋液中，使面包每一个面都浸泡上蛋液； 4、将沾好蛋液的面包放入6成热的油锅中煎炸，直到两面金黄后沥油捞出。最后再撒上适量黑胡椒趁热食用即可。