特色西红柿茄辣菜--李锦记中国官网

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黄兰

创建于: 2012-04-24

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特色西红柿茄辣菜

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

高中之后就离家在外上大学，现在自己成家更是离开了家乡，但是家乡的特色西红柿茄辣菜却是我们这些游子的思念，想家的时候，做一盘西红柿茄辣菜，再加上自己做的手工碱面，真的是一种享受，简单，易学，喜欢酸辣口味的都可以尝试一下，不在爸妈身边，好好爱自己，不让爸妈因为自己吃不到家乡的菜而担心

菜品简介

福有民勤特色的西红柿茄辣菜酸辣香，做法随意，食材百搭，除了主材西红柿，茄子，辣椒，随便白菜，豆角，土豆，拿什么放进去炒炒都好吃，是民勤人春夏秋3季饭桌上不可缺少的一道主菜

难易程度:初级大约烹饪时间20(分钟)

主料

西红柿 1 -2	茄子 1
辣椒根据个人喜好

配料

白菜，土豆，豆角等随意

调味品

李锦记一品鲜特级酱油随意	盐适量
五香面可有可无，随意

李锦记一品鲜特级酱油

做法

分别将主材切好，热锅凉油放入辣椒，西红柿，茄子先炒，待茄子变软后入其他喜欢吃的土豆等炒片刻后加入适量水盖锅至熟，如果要拌面或者米饭则需要多汁