1、冷冻批萨面团取出回温，面团柔软后（约1小时），放在硅胶垫上，擀开成圆形（要比批萨盘尺寸稍大一些，以免收缩）；覆盖，于温暖处饧发30分钟； 2、口蘑洗净，去蒂，切片；元椒和红椒洗净，切段（或圈，或粒）；甜玉米粒化冻；培根切片；豆腐干切小块；金枪鱼罐头打开，取出鱼肉，掰成小块，用厨房纸充分吸干水份（或油份）； 3、锅中烧开水，下入口蘑煮一分钟，再下入元椒，红椒和玉米粒，煮半分钟，全部捞出，沥干水分后，再用厨房纸巾充分吸干水份，备用； 4、批萨盘先刷一层油（想要底部香脆的话就多刷一点），再将饧发好的面饼放入，用手轻轻整理好，再用叉子扎无数小洞（边缘不要扎）； 5、倒入番茄沙司，用勺背均匀抹开（避开边缘），再均匀撒上一层黑胡椒粉； 6、撒上一层奶酪丝； 7、铺上金枪鱼块，再铺上各种预处理好的蔬菜； 8、铺上培根片； 9、烤箱190度预热好，中下层烤10分钟后，取出，撒上奶酪丝，中上层（或上层），再烤5-10分钟即可。