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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:8 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间8(分钟)
主料
牛柳 300 克 [切粗条]
啤梨肉 200 克2 个, 切粗条
去核芒果肉 200 克 [2 个, 切粗条]
配料
李锦记蒸鱼豉油 2 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
糖 2 茶匙
蜂蜜 1 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
李锦记蒸鱼豉油 2 汤匙
水 2 汤匙
糖 1 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
做法
牛柳和腌料拌匀。
把牛柳、啤梨及芒果相间穿在烤肉针上，用3汤匙油慢火将牛柳串煎[或烧烤]至金黄熟透，上碟。
烧热1/2汤匙油，煮热芡汁，淋在牛柳串上。
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