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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:7 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间7(分钟)
主料
猪颈肉 150 克 [切条]
粉丝 75 克 [切段]
西生菜 50 克 [切丝]
甘筍/红萝卜 50 克 [切丝]
花生 [烤香, 切碎, 洒面用]
配料
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
李锦记凉拌汁 5 汤匙
做法
粉丝用水浸软，然后放入沸水中略煮，沥干待凉。
猪颈肉与腌料拌匀，用1汤匙油慢火将猪颈肉煎至金黄熟透，待凉。
将所有材料排在碗内放入冰箱冷冻，吃时加入调味料拌匀，洒上烤香花生碎。
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