凉拌马兰头--李锦记中国官网

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简单煮意

创建于: 2012-04-16

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凉拌马兰头

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

看着妈妈日益增多的白发，日渐深刻的皱纹，女儿的心中充满感慨，在即将到来的母亲节前，为妈妈亲手做上一道妈妈最爱吃的江南小菜，祝福亲爱的妈妈永远健康和幸福！

菜品简介

马兰头是江南一带到处可见，生长于田头路边的一种野菜. 其口味清香爽口, 人们常常喜欢把它作为餐桌上的美味菜肴。凉拌、炒食、做馅包饺子都很美味. 且营养丰富，兼具清热解毒、止血、散结消肿的食疗功效.

难易程度:初级大约烹饪时间10(分钟)

主料

马兰头 200 克

配料

香豆腐干 2 块

调味品

李锦记薄盐生抽 1 小匙	盐 2 克
糖 1 /2小匙	李锦记纯香芝麻油 1 大匙

李锦记薄盐生抽

李锦记纯香芝麻油

做法

马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎

豆腐干用沸水焯过切碎

将马兰头、豆腐干混合，加入李锦记薄盐生抽、盐、糖、李锦记纯香芝麻油拌匀即可