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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
美味,我们家经常作为晚餐既当主食又有菜,何乐而不为呢!
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
湿豆皮 3 张
菠菜
鸡蛋
绿豆芽
调味品
生抽
鸡精
黄豆酱
做法
1
豆皮、绿豆芽、菠菜洗净后下入开水锅中焯一下。
2
鸡蛋炒成蛋皮,切成和豆皮差不多长的条。
3
焯好的菠菜,绿豆芽加生抽、鸡精拌匀。
4
将焯好的豆皮切成正方形(差不多就行),加入拌好的菠菜、豆芽,鸡蛋条一卷,再用刚才焯好的菠菜捆一下,到吃的时候,再在外面刷一层黄豆酱,味道美极了!
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