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Alice.Kwan
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间1(分钟)
主料
水发绿豆粉丝 350 克
肉碎 20 克
青瓜/黃瓜 120 克 [切丝]
生姜 [切丝]
葱 [切段]
配料
李锦记XO酱 20 克
李锦记锦珍醇味蚝油 5 克
味精 6 克
盐 2 克
胡椒粉 适量
李锦记香辣酱 斤
做法
将发好的粉丝沥干水份，把青瓜去籽改刀成丝备用。
净锅上火入油15克，炒香辅料，把肉碎炒熟，下入粉丝、李锦记XO酱等调料，翻炒并调味即成。（关键点：此菜要干爽不可油重或汁多。）
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