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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
牛柳 150 克 [切片]
甜椒/菜椒/圆椒 150 克 [或黄、绿色飞碟瓜, 切片]
蝴蝶粉 120 克
洋葱 1/2 个 [切片]
番荽 2 茶匙 [切碎, 随意]
李锦记蒜蓉豆豉酱 2 汤匙
配料
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
水 4 汤匙
玉米粉 1 1/2 茶匙
做法
将蝴蝶粉放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干。
用2汤匙油爆香李锦记蒜蓉豆豉酱，加入牛肉炒熟，下飞碟瓜及洋葱， 炒约1分钟，拌入蝴蝶粉及芡汁，炒至热透，洒上香菜碎。
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