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Terry.Li
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2009-07-29
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鸭胸芦笋卷
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:7 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间7(分钟)
主料
鸭胸/鸭脯 400 克 [1 块, 斜切约 6 片長片]
芦笋 170 克 [6 条, 迷你]
草莓 50 克 [2 粒, 切粒]
配料
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
胡椒粉 少许
李锦记叉烧酱 1 1/2 汤匙
水 5 汤匙
蜂蜜 2 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
做法
鸭胸片与腌料拌匀后卷起芦笋。
用2汤匙油将鸭胸卷煎至个人喜欢的熟度，上碟。
将芡汁煮至热透，拌入草莓，淋在鸭胸卷上。
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