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李锦记美食厨房
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星级年菜菜谱
菜品简介
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
鸡胸肉或鸡腿肉 150 g
配料
木瓜 150 g
甜椒 75 g
沙拉蔬菜 75 g
青瓜/黄瓜 50 g
蟹子等装饰物 若干
调味品
李锦记 财神蚝油 25 g
李锦记 纯香芝麻油 5 ml
李锦记 泰式甜辣酱 10 g
调味白醋 10 ml
糖 3 g
胡椒粉 2 g
色拉油 10 ml
李锦记 财神蚝油
李锦记 纯香芝麻油
李锦记 泰式甜辣酱
做法
1
1. 将李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油、李锦记泰式甜辣酱、调味白醋、糖和胡椒粉拌匀作为沙拉酱。
2
2. 用色拉油将鸡胸煎至金黄熟透，切粒待用。
3
3. 将鸡胸及辅料排放在深碗内，放入冰箱冷藏，食用前拌入调制好的沙拉酱。
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