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zhanglu1988
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西兰花梗炒牛肉
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星级年菜菜谱
菜品简介
难易程度:中级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
牛肉 200 克
西兰花
配料
蒜
干辣椒
姜
淀粉
调味品
李锦记 味蚝复合味蚝油
李锦记 精选生抽
料酒
盐
李锦记 味蚝复合味蚝油
李锦记 精选生抽
做法
1
将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌
2
西兰花梗去老皮，洗净，切薄片，蒜切蒜片，干辣椒剪成段，去籽待用
3
锅烧热，放入油，放入牛肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段
4
加入西兰花梗同炒
5
加入蚝油，翻炒一会儿，西兰花梗稍发软即可，加少许盐调味
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