胡萝卜一根擦成细茸。鸡胸脯肉两小块，剁成茸状和胡萝卜茸拌在一起。加入味精、盐，稍稍腌制一下。面包渣铺在面板上，用筷子夹出一团拌匀的鸡肉茸，沾上面包渣后拍平，两面都要均匀沾上面包渣。半途面包渣用完了，剩下的部分是用糯米粉裹的，糯米粉裹的比较小一点。乐意炒锅中放入少许油，没过一层锅底即可，烧热之后，放入鸡饼煎。一面煎熟后换另一面继续。出锅装盘，沾上番茄酱就可以吃喽！