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麻麻小屁孩儿

创建于: 2012-05-20

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冬瓜鲜贝肉

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星级年菜菜谱

菜品简介

冬瓜去外表的青皮时，最好不要去得太深，留下淡青色的瓜肉为好，因为青色的瓜肉吃起来口感较好，且色泽美观。

难易程度:初级大约烹饪时间0(分钟)

主料

鲜贝肉 150 g

冬瓜 300 g

配料

青红椒丝适量

调味品

芝麻油	盐
糖

做法

1、鲜贝肉去净、洗净，冬瓜去皮切片； 2、炒锅放油爆香贝肉，放入清水适量，放入冬瓜、腐乳煮至冬瓜熟透入味； 3、放入椒丝、胡椒碎、麻油上碟即可。