经销商门户
|
企业资讯
|
厨师汇
|
地区选择
|
搜索
| 关注我们:
Hong Kong
繁体中文
/
English
Mainland China
简体中文
United States
English
Canada
Francais
/
English
Europe
English
Australia / New Zealand
English
Central-South America & Caribbean Region
English
/
Espanol
Japan
日本語
Korea
한글
Taiwan
繁体中文
Malaysia
English
/
简体中文
Singapore
English
/
简体中文
Philippines
English
Indonesia
English
美食广场
美食小博
推荐主题
美食问答
精彩活动
优质产品
RYRXL
创建于:
2012-04-24
0
关注
0
粉丝
2
菜谱
7
赞
0
收藏
28
积分
美食首页
可能感兴趣的厨子
换一下
潘多拉
共0人关注
生病要看病77
共0人关注
我是蜘蛛侠
共0人关注
藏鱼于腹
共0人关注
猪八戒的33
共0人关注
可能感兴趣的菜谱
更多
姜爆鸭子
舒适的心
0
赞
|
1
收藏
李锦记粤式叉烧
rosejyy2000
1
赞
|
3
收藏
鲜虾酿冬菇
eosthor
0
赞
|
1
收藏
牛肉蒸萝卜丝
chidaohuoxing
0
赞
|
1
收藏
适合老年人的一道养生菜——红烧腐竹
赞
收藏
浏览
星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
1.如果喜欢吃比较有嚼劲的,腐竹泡发的时间就缩短一点 2.菜谱中没有放盐,因为酱油及蚝油已经有咸味了。 3.如果为了美观,胡萝卜片可以最后放,但我的是做给老人吃的,就在开始放的。
菜品简介
红烧腐竹是妈妈非常喜欢吃的菜,也是非常适合老年人的一道养生菜。 其中的主要原料:腐竹、木耳、胡萝卜,都是对老年人有益的食材。 加入李锦记旧庄蚝油后的红烧腐竹,色泽红亮、更加的鲜香浓郁。
难易程度:初级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
泡发的腐竹 300 g
泡发的木耳 100 g
胡萝卜 50 g
配料
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
调味品
李锦记 天成一味特级鲜酱油 适量
李锦记 旧庄蚝油 适量
料酒 适量
糖
李锦记 旧庄蚝油
做法
1
1.腐竹、黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片
2
2.锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片
3
3.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒
4
4.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻
5
5.待汤汁收浓时,加入适量蚝油
6
6.翻炒均匀即可出锅了
关于李锦记
公司介绍
新闻中心
卓越成就
联系我们
品牌介绍
品牌理念
卓越品质
精彩活动
加入李锦记
事业发展
全球业务
企业资讯
李锦记专业餐饮
李锦记工业餐饮
© 2024 李锦记(新会)食品有限公司上海分公司版权所有 (
沪ICP备2024098334号-1
)
服务条款
|
隐私政策