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阿斯达

创建于: 2012-05-02

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炒苍蝇头

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星级年菜菜谱

菜品简介

韭菜一年四季都有，每个季节的口感都不大相同，而春天的韭菜则是最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉，春天的韭菜香气最浓，最宜食用。

难易程度:初级大约烹饪时间20(分钟)

主料

韭菜、猪肉馅

配料

豆豉、大蒜、红辣椒、

调味品

酱油、鸡精、料酒

李锦记天成一味特级鲜酱油

做法

做法： 1、韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用。 2、锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味。 3、加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。 4、最后加入韭菜快速翻炒，断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。