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大麦茶

创建于: 2009-12-09

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纸包鸡

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:8 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

主料：鸡胸肉（切片）	辅料：豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱
调料：料酒,酱油,盐,麻油,胡椒

做法

(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。 (2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。 (3) 油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。