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创建于: 2012-05-01

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帮孩子补锌、补铁并不难--蒸鸳鸯

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美味背后的故事/美味小贴士

夏天里，天热炎热，孩子爱运动，如果开空调又怕孩子感冒，所以出汗是难免不了的，出汗的同时孩子的钙、锌、铁等同时也会流失的，为了能让孩子在不食用药物的同时还能补钙、补锌、补铁等，所以我们一定要多带孩子出去晒太阳，同时一定要注意孩子的营养健康，用食疗的方法来补充微量元素是我的主张，所以我今天做一道蒸鸳鸯

菜品简介

补锌、补铁

难易程度:初级大约烹饪时间45(分钟)

主料

蛤蜊

配料

猪肉

做法

将活的蛤蜊用清水冲洗干净，放入热水里烫一下，这样容易把它打开

猪瘦肉剁碎，加入酱油、盐、鸡精、料酒、食用油、水，把肉馅搅成劲

把蛤蜊分成两半，一面是蛤蜊肉，一面放入肉馅

锅内水开后，把做好的鸳鸯放入，8分钟后即可食用

锅内加入底油，把葱、姜、蒜炒香，放入蒸鱼酱油调味，淋在鸳鸯上