2000年我大学毕业那年，2个弟弟正好一起升高中。于是我把他们转到我执教的南宁八中学习。 那3年真是最辛苦的3年！爸妈都是老实巴交的农民，经济上已经帮不上我了。我一个人担负着2个弟弟的择校费、学杂费、伙食费、生活费。每天上课备课，放学还要出去买菜做饭。为了保证两个弟弟吃得有营养，还得变着花样做给他们吃。 还记得当年炒牛肉的时候我最喜欢用的配菜是青椒和红椒。一是因为青椒和红椒富含维生素。二是配起来也好看，弟弟们也爱吃。 也许是那几年吃这个菜太多的缘故，这些年我都很少用青椒和红椒做牛肉的配菜了。今年8月份，弟弟带着她媳妇从北京度蜜月回来，特意到武汉停留。期间弟弟负责买菜下厨。有一个菜就是青椒红椒炒牛肉！我吃着，惊叹：怎么你炒的这个菜比我炒的还好吃呢！ 弟弟看着我说：“因为这个菜里饱含了我对你的的感激、尊敬和爱戴！大姐，那些年，你辛苦了！” 我听着，落下泪来！

青椒红椒炒牛肉