我家双宝是早产宝宝，因此在营养上，妈妈费劲了心思，希望他们从体质上，不输于其他小朋友。因此从小时候添加辅食开始，做妈妈的我就绞尽脑汁给他们做营养可口的饭菜。但是小朋友到了一定的年纪开始挑食，不吃肥肉。“樱桃肉”的美味，让我家双宝不再挑肥拣瘦，再加上妈妈做的可爱熊猫饭团。宝贝们喜欢的不得了。其实当妈妈的只要看到孩子吃得香，看到孩子健康快乐成长，比什么都开心！ 小贴士： 1.植物油的量不宜过多，因为五花肉上头的肥肉会出油。 2.肉下锅后不宜爆炒太久，表皮爆太干了，肉皮会发硬，口感不好。 3.冰糖有提升口感，和增亮的作用，不能少！ 4.250g五花肉做出来的量，刚好够两个小朋友吃，当然要搭配其他蔬菜。一家六口人的话，肉量要500g-750g的样子。

据说“樱桃肉”最早出于扬州，不过这道菜全国各地都有，大多数家庭都会做，不过做法却有不同，但是有一点可以肯定：全国各地都爱O(∩_∩)O~无肉不欢嘛！ 我做的是我家传的做法，这话够唬人的，家传……秘方啊！其实也就是自贡人的做法，简单又好吃！