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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
有的家庭，一堆金币把日子折腾得七颠八倒；有的家庭，几根面条就能撑起热腾腾的小日子。
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
蛋面 120 克
煎香火腿丝 80 克
胡萝卜丝 25 克
杂色圆椒丝 150 克
打散鸡蛋 1 只
配料
芝麻 少许
调味品
李锦记 大厨来捞面蚝油 3 汤匙
李锦记 纯香芝麻油 2 茶匙
李锦记 大厨来捞面蚝油
李锦记 纯香芝麻油
做法
1
蛋煎成薄片，切幼丝，备用；
2
将蛋面入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干后上碟；
3
将所有主料及调料加入蛋面中，拌匀后趁热进食。
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