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李锦记美食厨房
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
吃醋在爱情里，就像辣椒在饭菜里，没有分寸容易上火伤身，只有适当才可美味无穷。
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
三文鱼扒（切半） 300 克
配料
洋葱（切丝） 1 /2个
甜椒（切丝） 1 /2个
罐装珍珠笋（沥干切片） 50 克
蛋白（打匀） 1 只
淀粉 2 汤匙
调味品
李锦记 蒜蓉辣椒酱
盐 1 /2茶匙
胡椒粉 适量
李锦记 蒜蓉辣椒酱
做法
1
将三文鱼与腌料拌匀；
2
将三文鱼放入熟油中炸至金黄熟透、沥干；
3
用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及芡汁，炒匀约1分钟至熟透，再轻手拌入三文鱼。
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