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梦涵

创建于: 2012-05-04

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豆芽鱼片汤

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星级年菜菜谱

菜品简介

难易程度:---- 大约烹饪时间0(分钟)

主料

鲢鱼鱼肉片三两

配料

黄豆芽三两去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、葱一棵切碎、盐、味精适量

做法

1、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟，下沸水锅中煮约两分钟。2、用漏勺捞出待用3、锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。4、将鱼片倒入锅中。5、煮沸后放味精，铲匀起锅盛汤碗中，再撒上一点葱碎即成。