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李锦记美食厨房

创建于: 2012-03-27

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蒜辣墨鱼片

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

毕业后的头两份工作都是以被辞退而告终，相恋四年的女友却是职场春风得意。与其等着被甩，不如主动提出分手更能保留一丝最后的面子吧。终于等到她回到家里来，他艰难地吞咽着口水却不知该如何开口。她主动下厨做了一道他最爱吃的蒜辣墨鱼片：我会一直陪着你，你会找到合适的舞台。

菜品简介

口味是辣，工艺是爆，中级难度。

难易程度:中级大约烹饪时间15(分钟)

主料

墨鱼[切成片或段] 250 g

配料

青椒[切片] 1 个

调味品

李锦记蒜蓉辣椒酱 25 g	李锦记精选生抽 5 ml
白砂糖 1 茶匙

李锦记蒜蓉辣椒酱

李锦记精选生抽

做法

墨鱼用沸水烫至八成熟[约1分钟]，沥干；

用1汤匙食用油爆香调料；

加入墨鱼和青椒，炒至熟透，装盘即可。