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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
切粒牛肉 300 克
甘筍/红萝卜 25 克 [磨蓉]
洋葱 1/2 个 [切细粒]
鸡蛋 4 只 [打匀]
煮熟蔬菜及多士/汉堡包 [伴吃用]
配料
李锦记旧庄蚝油 2 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1/2 汤匙
胡椒粉 适量
做法
将牛肉、洋葱及胡萝卜与腌料拌匀。
将牛肉分成4份，造成汉堡扒形状。
用2汤匙油将汉堡扒煎至金黄熟透，保暖。
鸡蛋与调味料拌匀，用3汤匙油炒至仅熟，与牛肉汉堡、蔬菜及多士一起进食。
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