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艾华

创建于: 2011-02-15

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农家小炒肉

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小时至硬，取出切成薄片。青红小辣椒切小段，蒜切片锅烧热，放油，入蒜片煸出香味放入五花肉片爆炒炒至无花肉片逼出油，表面呈微黄加入一大勺豆瓣酱，并加点料酒翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱，倒入青红椒翻炒片刻加入一点点盐再加一点点糖提鲜加入少量鸡精翻炒均匀后，即可出锅