土豆拌饭--李锦记中国官网

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创建于: 2012-04-30

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土豆拌饭

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

昨天单位加班，所以中午回不了家，就给自己做了这么一道即有菜又有饭的美食

菜品简介

简单方便，最适合做便当

难易程度:初级大约烹饪时间60(分钟)

主料

猪肉

配料

土豆，火腿，黄瓜，米饭

调味品

李锦记叉烧酱

李锦记黑椒汁

李锦记叉烧酱

李锦记黑椒汁

做法

将米洗净，洗30分钟，放入电饭锅内煮熟（我用的是蘑菇水做的米饭，所以米饭熟后颜色会深一些，这样即有蘑菇的味道，又不是特别的浓，很好吃的）

猪肉清洗干净，切成小肉丁

土豆洗净，切成小丁，泡在水中待用

火腿切丁，黄瓜切丁待用

锅上放油加入葱、姜、蒜炒香，放入肉丁炒香，加入酱油调色，继续炒2分钟；

将土豆放入锅内继续炒，等汤汁收浓土豆变软后，大功告成

将米饭盛入盘中，把做好的土豆加入米饭内，再把火腿丁，黄瓜加上，此时可以根据自己的口味道加调料了，如果喜欢吃辣的，可以加一些辣酱拌均即可