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何阳军

创建于: 2011-02-15

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鱼香茄子

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

茄子去皮切成片，下油锅炸一下，熟了盛出备用炒锅内放入底油，把郫县辣酱炒香，葱姜末爆香后下入炸好的茄子，加入适量的白糖、醋、酱油、料酒和盐翻炒均匀用水淀粉勾芡后撒人味精、蒜末和葱丝快速翻炒均匀即可出锅