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一把弓

创建于: 2010-01-27

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黑胡椒汁

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

牛扒、黄油、洋葱、蒜蓉、黑胡椒粉、高汤或清水、鲜奶油、糖、盐、柠檬汁。

做法

1、锅内放适量的黄油，把洋葱末和蒜蓉炒至出香味； 2、加入黑胡椒粉，份量根据各人自己掌握，用小火炒 3、待到炒出黑胡椒味后，加入高汤（没有高汤，清水也行）慢炖； 4、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。