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为食李锦记
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:1801 (分钟)
烹饪时间:1801 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间1801(分钟)
主料
1、主料：牛肉500g（牛里脊肉，牛后腿肉都可以（肉瘦，筋少））
2、配料：几片姜，几段葱，几粒八角，几粒花椒，一块桂皮
3、酱料：李锦记精选生抽5汤匙、李锦记精选老抽2茶匙、李锦记香辣酱3茶匙、李锦记沙爹酱2茶匙、糖3茶匙、盐1茶匙、花生油
少许；
做法
用水清洗牛肉表面；
把牛肉整块用开水煮到八分熟，用盐腌表面20分钟；
热锅里下油，放入姜片，葱段，八角，花椒和桂皮，放入生抽、老抽、香辣酱、沙爹酱、糖卤到牛肉干身，切片上碟即可食用。
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