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Heidi.Wan
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:18 (分钟)
难易程度:初级 大约烹饪时间18(分钟)
主料
急凍雲吞 10 粒
鸡肉 200 克 [切片]
小棠菜 150 克 [或绿色时蔬]
花旗参片 10 克
红枣 10 粒 [去核]
生姜 2 片
盐 适量
胡椒 适量
配料
李锦记精选生抽 1 茶匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
玉米粉 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
鸡粉 4 茶匙
热水 1 升
做法
鸡肉与腌料拌匀。
将鸡汤煮沸，下鸡肉、花旗参、红枣及姜片，慢火煮15分钟。
加入小棠菜及云吞，再煮约3分钟或至云吞转熟，调味后趁热进食。
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