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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:7 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间7(分钟)
主料
鸡肉 200 克 [切粒]
鸡蛋 5 只
韭黄 50 克 [切段]
配料
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1 1/2 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
胡椒粉 少许
做法
鸡肉与腌料拌匀。
用1汤油炒熟鸡肉,加入韭黄炒匀,备用。
鸡蛋加入调味料打匀。
烧热2汤匙油,加入鸡蛋汁,转慢火煎成蛋皮,将鸡肉放在中央,将奄列对覆成半圆形包著馅料,将奄列煎至刚熟,趁热享用。
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