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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4-6 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
切粒牛肉 200 克
芝士 50 克 [车打, 磨碎]
面包 1 块 [撕成小块]
鸡蛋 2 只
面包糠 [沾牛肉饼用]
蔬菜沙律 [伴吃用]
配料
李锦记旧庄蚝油 2 1/2 汤匙
意大利混合香草 1 汤匙
做法
将调味料加入免治牛肉、芝士碎及面包碎中,再加入1只鸡蛋拌匀,将牛肉分成12份。另1 只鸡蛋打匀备用。
将牛肉做成12 个小饼形状,沾上蛋汁及面包糠。
牛肉饼用慢火煎至金黄熟透,吃时伴以蔬菜沙律。
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