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腊肉炒芦笋
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星级年菜菜谱
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
腊肉 150 克
芦笋 250 克
配料
蒜
调味品
李锦记 精选生抽
盐
水淀粉
李锦记 精选生抽
做法
1
芦笋洗净，蒜瓣拍碎
2
芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮
3
处理好的芦笋斜切成段
4
锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟
5
焯好的芦笋放到冰水中备用
6
腊肉切薄片
7
锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油
8
倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可
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