（一）蘑菇和蔬菜部分： 1.鲜香菇洗净后，，将一个香菇切成8块。 2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。 3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入蚝油或食盐，再快速翻炒10秒即可。 4. 装盘后集中在盘子的一侧 （二） 小白兔部分 1.鹌鹑蛋煮熟剥壳，找到蛋白比较多的一面，切一小刀。这样，一个完整的鹌鹑蛋就变成一个椭圆小片和能平稳放置的兔子身体。 2.椭圆小片对半切开，成为小兔子的一对耳朵。 3.在兔子的背部左右各开个小口，插入耳朵 4. 可以用胡萝卜或黑芝麻做眼睛 （三）成品 将小兔子摆在蔬菜和蘑菇的边上就可以了